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陈啸宏同志参加食品工业企业诚信体系建设工作指导意见发布暨试点仪式
卫 生 部 新 闻 办 公 室
(二〇〇九年十二月三十一日)
会上,陈啸宏同志强调今年6月1日实施的《食品安全法》明确规定,食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。食品行业协会应当加强行业自律,引导食品生产经营者依法生产经营,推动行业诚信建设,宣传、普及食品安全知识。国务院办公厅今年2月印发的《食品安全整顿工作方案》将加强食品安全诚信体系建设作为食品安全整顿的重要措施,由工业和信息化部牵头,制定指导意见,要求建立以守法遵章为准绳、社会道德为基础、企业自律为重点、社会监督为约束、诚信效果可评价、诚信奖惩有制度的食品企业诚信体系。
他提到,为贯彻实施《食品安全法》和《食品安全整顿工作方案》,卫生部按照职能分工,认真履行食品安全综合协调职责,推进各部门、各地区深入开展食品安全整顿工作。一是按照国务院要求,协调14个部门成立食品安全整顿工作办公室,及时下发《关于进一步做好食品安全整顿工作的通知》,加强整顿工作的协调、指导和督促检查,形成整顿合力。同时,协调8个部门共同开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治,取得阶段性成效。二是联合各有关部门印发《关于贯彻落实<食品安全法>有关问题的通知》和《关于加强食品添加剂监督管理工作的通知》,指导各地做好职能调整过程中的工作衔接,要求地方加强食品添加剂生产、经营、使用等各环节监管。三是及时制定了食品安全风险监测评估、重大事故调查处理,以及食品安全信息公布等方面法规文件。四是成立国家食品安全风险评估专家委员会,会同各有关部门开展食品安全风险监测工作。五是组织开展清理完善乳品安全标准工作,现已形成了由75项标准组成的乳品安全标准体系,向社会广泛征求了意见,同时启动了食品安全标准清理工作,近期将成立第一届食品安全国家标准审评委员会,审评公布新的乳品安全标准。
陈啸宏表示,工业和信息化部等10部门发布的《食品工业企业诚信体系建设工作指导意见》,进一步明确了诚信体系建设的工作重点和主要任务,对推进食品工业企业诚信体系建设工作,促进食品业健康发展具有重要意义。卫生部将与各食品安全监管部门、食品行业协会和广大食品工业企业一道,以高度的责任心和紧迫感,以贯彻实施《食品安全法》为契机,深入开展食品安全整顿,建立健全科学的食品安全管理制度,完善食品安全标准,切实加强诚信体系建设,全面落实企业食品安全第一责任,严格规范食品生产经营行为。我们将积极配合工业和信息化部等部门,充分发挥好食品行业组织的作用,建立守法经营、诚信有序的食品生产经营环境和食品安全管理秩序,促进食品生产经营单位不断提高管理水平,全面履行企业社会责任,为保护消费者健康,持续推进食品产业健康发展做出贡献。
(转载国家食品安全综合协调与卫生监督局网站2009年12月31日的报道)