关注食品安全 关爱健康生活
主办:海南省食品安全协会  指导单位:海南省市场监督管理局
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政务要闻

把好食品“入口关”,他们这样做→


“民以食为天,食以安为先”
食品安全无小事

执法人员不打烊

保障市民“舌尖”上的安全
海口市市场监督管理局美兰分局和平南监督管理所的执法人员,排查餐饮场所,消除“三无”产品入店,抽查后厨卫生情况,督促商家拧紧食品“安全阀”。

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执法人员来到位于白龙南路上的龙泉人康胜琼苑店,对这里的食品安全情况一一进行检查。在入口处,执法人员首先对货架上的预包装食品进行了检查,没有发现“三无”产品。

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随后,执法人员进入龙泉人康胜琼苑店的后厨,不仅检查了冰箱内食物的存放情况,还对工作台面、地板的卫生状况进行了检查,不放过每一个细节。

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在龙泉酒店白龙店,执法人员对餐厅的“禁塑“情况和工作人员否佩戴口罩、有无健康证等进行检查。

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除此之外,执法人员还对餐饮场所油烟净化设施规范安装使用、定期清理以及餐厨垃圾回收处置、污水排放等情况进行抽查。

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在检查后厨的过程中,执法人员注意到,做好的一些菜品,工作人员都会用保鲜膜盖好,做到了各种食物独立存放的要求。

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龙泉酒店白龙店办公室主任 欧宗钧:所有的服务人员、操作人员必须要佩戴口罩、帽子,还有手套。
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海口市市场监督管理局美兰分局和平南监督管理所副所长钟良顺:这两家店的情况还是蛮好的,基本上都有达到要求。

来源:海口市市场监督管理局



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