食品抽检不合格，企业如何拟定召回计划发布召回公告？

为了帮助食品生产单位有效落实《食品召回管理办法》及监管部门开展不合格后处置要求，笔者根据有关要求整理了食品抽检不合格后处置中实施召回及整改的文书参考格式，包含《整改报告》、《召回公告》、《召回计划》、《召回总结》、《复查申请》等文书格式，供监管人员和食品生产单位在实际工作中参考。

xx市场监督管理局：

(整改报告应包含以下主要内容）

一、承认检验结果

xx年xx月xx日，我公司（厂）收到检验报告（检验报告编号：NO:xx-xxxx）。经抽样检验，我公司（厂）xx年xx月xx日生产的xx产品（规格xxml/瓶）苯甲酸及其钠盐（描述不合格指标）指标不符合标准要求，不合格。

二、对不合格原因的分析

1.人为因素

2.设备因素

3.制度因素

……

经我公司（厂）认真自查，造成苯甲酸及其钠盐（描述不合格指标）指标不合格的原因是：由于xx产品中不能加入苯甲酸及其钠盐食品添加剂，我公司（厂）不了解标准，实际在生产中有添加苯甲酸钠的行为。

三、采取的整改措施及取得的效果责任人的处理

1.不合格产品的处理  

2.技术措施（改进配方、工艺流程、检验方法等）

3.管理措施（改进相关质量控制制度等）

4.整改后的效果

xx公司

xx年xx月xx日

致XX公司客户、消费者：

根据《食品召回管理办法》，现就我公司生产的XX发布召回公告，并实施主动召回。

一、食品生产者的名称、住所、法定代表人、具体负责人、联系电话、电子邮箱等

我公司的名称为XX公司，住所为XX，法定代表人为XX，此次实施召回的具体负责人为XX，联系电话为XX。

二、食品名称、商标、规格、生产日期、批次等

此次召回的食品名称为XX，商标为XX，规格为XX，生产日期为XX年XX月XX日。

三、召回原因、等级、起止日期、区域范围

此次召回的XX产品，经XX（检验机构名称）抽样检验，XX指标不符合XX《XX》（标准名称）要求，被判为不合格产品。根据《食品召回管理办法》的规定，此次召回的等级为X级，并于XX年XX月XX日开始，XX年XX月XX日结束。召回的区域范围为XX。

四、相关食品生产经营者的义务和消费者退货及赔偿的流程

此次召回，我公司将依法承担食品安全第一责任人的义务，并建立健全相关管理制度，收集、分析召回信息，依法履行不安全食品的停止生产经营、召回和处置义务。此次召回涉及的各经营者知悉我公司召回公告后，应当立即停止销售，下架封存该批次食品，并在经营场所醒目位置张贴我公司发布的召回公告，配合我公司开展召回工作。对已销售但未食用完毕的采取换货处理，对食用的消费者如有不良反应的及时联系销售商，由我公司负责进行身体检查和就医。退货及赔偿的流程为：请消费者将购买的XX产品交给销售商，销售商根据购买情况换货、退货、赔偿。

XX公司

XX年XX月XX日

XX市场监督管理局：

根据《食品召回管理办法》，现就我公司生产的XX制定召回计划。

一、我公司的名称为XX，住所为XX，法定代表人为XX，此次实施召回的具体负责人为XX，联系电话为XX。

二、此次召回的食品名称为XX，商标为XX，规格为XX，生产日期为XX年XX月XX日，数量为XX，召回的区域范围为XX。

三、此次召回的XX，经XX（检验机构名称）监督检验，XX指标不符合XX《XX》（标准名称）要求，被判为不合格产品。XX指标属于XX（阐述对人体的危害情况），可能对人体健康造成危害。

四、根据《食品召回管理办法》的规定，此次召回的等级为X级，召回的流程为制定召回计划、发布召回公告、实施召回、对召回产品进行处置，我公司将通知零售商，要求销售商在销售场所（门市）张贴召回通知，向消费者告知有关不安全食品的具体内容，说明召回的时间、范围和方法，并通知消费者立即停止消费不安全食品，对已销售但未食用完毕的采取换货处理，对食用的消费者如有不良反应的及时联系销售商，由我公司负责进行身体检查和就医。召回产品通过公司XX(说明运输工具)根据产品储存地归集至我公司生产厂区内，并将召回产品依法进行销毁。此次召回工作于XX年XX月XX日内完成。

五、此次召回的公告内容见附件《XX公司关于主动召回不合格XX的公告》，该召回公告将通过在销售商门市张贴的方式发布。

六、此次召回，我公司将依法承担食品安全第一责任人的义务，并建立健全相关管理制度，收集、分析召回信息，依法履行不安全食品的停止生产经营、召回和处置义务。此次召回涉及的各经营者知悉我公司召回公告后，应当立即停止销售，下架封存该批次食品，并在经营场所醒目位置张贴我公司发布的召回公告，配合我公司开展召回工作。

七、将召回产品依法进行销毁，召回过程中的一切费用由我公司负责。

八、通过此次召回，我公司将最大限度召回并减轻危害后果。

XX公司

XX年XX月XX日

XX市场监督管理局：

根据《食品召回管理办法》，现将我公司生产的不合格XX召回情况报告如下：

一、实施召回单位

我公司的名称为XX，住所为XX，法定代表人为XX，此次实施召回的具体负责人为XX，联系电话为XX。

二、不合格食品召回情况以及召回的区域范围

此次召回的食品名称为XX，商标为XX，规格为XX，生产日期为XX年XX月XX日，数量为XX，召回的区域范围为XX。

三、召回原因及危害后果

此次召回的XX，经XX（检验机构名称）抽样检验，XX不符合XX《XX》（标准名称）要求，被判为不合格产品。XX指标属于XX（阐述可能对人体造成的危害），可能对人体健康造成危害。

四、召回情况

根据《食品召回管理办法》的规定，此次召回的等级为XX级。XX年XX月XX日，我公司制定了召回计划、发布了召回公告，要求销售商在销售场所（门市）张贴召回公告，向消费者告知有关不安全食品的具体内容，说明召回的时间、范围和方法，并通知消费者立即停止消费不安全食品，对已销售但未食用完毕的采取换货处理，对食用的消费者如有不良反应的及时联系销售商，由我公司负责进行身体检查和就医。

（一）截止XX年XX月XX日，我公司从XX获知，我公司XX年XX月XX日生产的XX已全部销售完毕。

（二）截止XX年XX月XX日，我公司XX年XX月XX日生产的XX已召回XX。

XX公司

XX年XX月XX日

XX市场监督管理局：

X年X月X日，我公司收到检验报告（检验报告编号：NO:XXXX）。经抽样检验，我公司X年X月X日生产的XX产品（规格型号为XXX克/袋）XX指标不符合XX标准要求，不合格。经我公司认真分析不合格原因，并切实采取了措施进行整改，现已整改完成，特向贵局申请对我公司的整改情况进行现场复查验收。

XX公司

XX年XX月XX日