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检测公告

海南省市场监督管理局关于2批次不合格食品情况的通告 (2024年第14期)



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      近期,海南省市场监督管理局组织食品安全监督抽检521批次,检出2批次样品不合格。

      对抽检发现的不合格产品,当地市场监管部门已开展核查处置。

      现将抽检不合格食品具体情况通告如下:

      一、蛋白质不合格、微生物超标问题

      陵水英州符记冰淇淋店销售的、标称德保县云雪冷冻食品有限公司生产的炫酷(雪糕),其中蛋白质、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

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     二、农药残留超标问题

      万宁广百佳贸易有限公司销售的葱,其中噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。万宁广百佳贸易有限公司对检验结果提出异议,并申请复检;经复检后,维持初检结论。

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部分不合格项目小知识

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一、噻虫嗪

      噻虫嗪(thiamethoxam),具有触杀、胃毒和内吸作用的杀虫剂。能被迅速吸收到植物体内,并在木质部向顶传导。防治蚜虫、粉虱、蓟马、稻飞虱、稻褐蝽、粉蚧、蛴螬、科罗拉多马铃薯甲虫、跳甲、金针虫、步行虫、潜叶虫和一些鳞翅目害虫。可用于茎叶和土壤处理的主要农作物有芸薹属作物、叶菜类和果菜类、马铃薯、水稻、棉花、落叶果树、咖啡、柑橘、烟草和大豆;种子处理主要用于玉米、高粱、谷物、甜菜、油料油菜、棉花、豌豆、蚕豆、向日葵、水稻和马铃薯。也可用于动物和公共卫生,防治蝇类(如家蝇、厕蝇和果蝇)。食用食品一般不会导致噻虫嗪的急性中毒,但长期食用噻虫嗪超标的食品,对人体健康也有一定影响。根据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)中的规定蔬菜中葱的限量标准为0.3mg/kg。

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二、大肠菌群

      大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。造成大肠菌群超标的原因,可能是产品的加工原料、包装材料、卫生用水受污染,或是在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染,还可能是产品灭菌条件未达到工艺要求导致的。食品中大肠菌群超标,可能会加速食品腐败变质,破坏食品的营养成分,使食品失去食用价值。

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来源:海南省市场监管局

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