海南省市场监督管理局关于组织开展制止餐饮浪费4项国家标准宣贯活动的通知

各市、县、自治县市场监督管理局、各相关行业协会：

　　为落实市场监管总局2023年2月24日召开的制止餐饮浪费专项行动暨食品安全“守查保”专项行动全国调度会议精神，我局决定将《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》4项国家标准(见附件，以下简称“4项国标”)的标准文本及标准解读一并印发给你们，推动全省广泛开展制止餐饮浪费4项国标的宣贯活动，并就开展活动的有关事宜通知如下：

一

　　 各市(县)市场监管局应充分借助报刊、电视、网络等多种媒体开展4项国标宣传，采取举办标准宣贯座谈会或培训班、印发宣传材料、提供公共场所咨询服务等多种形式广泛宣传讲解4项国标对制止餐饮浪费的重要作用，深入本地餐饮企业，现场指导企业实施标准，加强外卖服务和供应链管理，开展分餐制服务，推进绿色餐饮经营管理。

二

　　各相关行业协会应充分发挥行业自律作用，积极组织会员供应商、餐饮服务企业开展4项国标的宣贯座谈会或培训班，运用国家标准规范餐饮外卖和餐饮供应链管理，推广实施分餐制、绿色餐饮的经验和成果。

三

　　请各有关单位分别于2023年3月3日、3月10日前向我局报送每周开展标准宣贯活动情况，于3月12日前将本单位开展4项国标宣贯活动小结、宣传图片或课件、社会反响、活动照片或视频等一并发送到我局标准化处邮箱(请注明发件人的姓名、单位和联系方式)。

四

　　有关事宜的可与我局标准化处联系：

　　联系人：芦圆、陈诗帆;

　　联系电话： 65310955、65358429;

　　标准化处邮箱：bzh65310955@163.com。

　　附件：制止餐饮浪费 4 项国家标准的标准文本及标准解读材料

海南省市场监督管理局

2023年2月28日