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食品安全知识:如何喝水更科学更健康?三定六不要记牢


【食品安全知识】

新冠病毒的流行改变了很多人原本的生活规律,很容易降低人们的抵抗力。水在我们的生活中起着至关重要的作用,不仅能够维持身体的正常代谢,同时能够通过循环,将废弃物排除体外,没人每天最好按照8杯水的标准进行饮水。但其实喝水也是有讲究的,根据自身的实际情况选择饮水,更能调节身体的不足,起到良好的保健作用。

关于饮水,这里提醒大家要记住下面这“三定六不”。

定时饮水

很多人饮水的唯一原因是感觉口渴,但口渴这个生理反应与机体的缺水状态并不同步。感到口渴时喝水是“被动饮水”,久而久之,人体就会长期处于一种“潜在”的缺水状态。定时饮水,就是主动饮水,即不等到“口渴”就按时饮水,这有利于机体代谢。有规律的作息自然好,但是也不一定必须掐着时间点儿喝。从起床到睡前,至少每 2—3 个小时喝一次水就行。杯子就放在办公桌、书桌、背包里,记得时常喝上两口。

定量饮水

根据营养协会的指导,健康成人每天需要2500毫升左右的水。人体内水的来源主要有饮水、食物。成人一般每日饮水量为1500—2000 ml,老年人每日饮水量可以控制在1500 ml左右。在夏季出汗多的情况下,可以相应增加水量。

定温饮水

适宜的水温将水烧沸3分钟,待自然冷却至20℃—25℃,温度过高或过低的水都不适于饮用。烫水容易灼伤口腔、食管和胃黏膜;冰水则容易引发胃肠道痉挛,运动过后直接饮用冰水还有可能给心脑血管带来风险。

不要因为减肥拒绝喝水

经常会有人说:“我是一个喝水都会发胖的人。”其实这句话并没有科学根据。普通的白开水,并不含热量。如果你喝水发胖了只可能是以下原因:喝的是含热量的饮料,或身体出现水分潴留而导致体重增加,但后者并不是真正的发胖。水中含有人体所需的微量元素和矿物质,所以想减肥的朋友千万不要被这种观念所误导而不喝水。

运动过后不要一饮而尽

很多人洗完澡觉得渴,会端起杯子一饮而尽。对于体质较弱,心脏承受能力不强的人来说。特别是洗完热水澡后,身体受热血管扩张,血流量增加,心脏跳动会比平时快些,喝水应特别小心。最好小口慢速喝下一杯温水,否则容易增加心脏负担。另外人在剧烈运动后,往往会大量出汗,带走身体的热量,汗水也会带走人体血液中的部分盐分。如果立即大量喝水,会增加汗液排出,使盐分损失更多,丢失一些电解质,并增加血液循环,从而使心脏负担加重。因此,建议喝水少量多次。

饭后不宜多喝水

有的人认为吃完饭后马上开始喝水、饮茶助进消化。其实人们吃饭以后,食物占据了胃大部分空间,再喝大量水,会使人有胀痛感,特别是人吃得过多,胃内食物沉重,容易使胃下垂或扩张,影响人体健康。因此建议饭后最好不立即喝水或者少喝水。

不宜用沸水冲饮品

市面上出售的大多数营养品,如奶粉、可可、维生素等原料在生产过程中都经过了严格的灭菌消毒,因此可以直接食用,用水冲调主要是为了稀释后方便饮用。如果沸水冲服这些营养品中的营养物质如维生素C、糖化酶等容易分解变质,并改变风味。因此建议在冲调补品时,不要使用沸水而是选择温开水。

不要在水里加太多料

不要在水里加糖,糖水、甜饮料,喝多了不仅会发胖,也很不利于血糖控制。碳酸饮料更不建议长期饮用,对牙齿的腐蚀作用比较明显。同时对肠胃都有一定的刺激。更不能自行加一些莫名其妙的各种草药、补药,万一伤肝伤肾,实在得不偿失。要是觉得水里没味儿,可以选择茶叶、咖啡,爱好养生的可以选择泡个枸杞、柠檬片、黄瓜片,都是不错的选择。

不要喝未经处理的天然水

从小会被长辈叮嘱,不要喝凉水、生水。其实自来水在出厂时都是消毒过的,从卫生的角度来说如果管道没受到污染,即使直接喝了自来水,通常也不会拉肚子,当然,烧开喝会更保险一些。另一方面,肠胃长期吃温暖的食物,猛的喝凉水一些肠胃功能弱的人可能会引起腹泻。值得注意的是,自然界的生水,比如江河湖的水、溪水、泉水、雨雪水,看着很清亮,但是里面的微生物不明确,甚至含有寄生虫、藻类、不明细菌等生物,这些水的水质不明,不能直接饮用。

食品安全小提示:喝水看似很寻常的一件小事,但是其内部也有很多的学问。利用闲暇时间,了解一点食品安全小常识,或者参与一些食品安全培训。不仅能够改良我们自己身体的免疫力,更好地抵抗外来病毒的入侵,同时也能帮助我们身边的人,时刻监督提醒自己及身边的人,摒弃一些错误的日常行为,共同维护家人、朋友舌尖上的安全。

来源:河北新闻网

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