最详细答复：散装预包装是散装食品吗？预包装食品可以拆包散卖吗？

超市购进整袋或整箱的预包装（有厂名、厂址、食品名称、生产许可证号、生产日期、保质期等）开心果、怪味豆、花生、冰糖等食品，为了便于销售，超市自行分装成小袋放在货架销售。有些小袋是透明的，仅标注每袋的价格，无其他标签；有些小袋是另外购进的，小袋上印有“保质期12个月，休闲食品，开袋即食”以及每袋价格等内容。超市无食品生产许可证。超市上述的行为，是否可定性为未经许可擅自分装食品？还是认为其销售的是散装食品，分成小袋包装是出于销售的便利，主要存在问题是所售的散装食品标签不规范？

一家超市进购了大包或者大箱包装的散装糕点，大包装上标识标签齐全，执行标准为GBT20977。在销售前超市将大包装打开然后使用小包装提前分装好，但是小包装上无任何标签就进行了销售。  

请问这种情况是按照违反了食安法34条1款11项，依据食安法125条1款2项进行处罚，还是按照违反了食安法68条1款，依据食安法126条1款7项进行处罚？ 

预包装食品散装销售，销售者提前分装，消费者购买时再称重销售，或者消费者购买前已经称重，消费者自行选择购买，本质依然是散装预包装食品销售，应当符合散装食品销售的有关规定。你没有提到摆放散装食品的容器、是否独立包装、是否称重、称重后是否打印标签等等细节，但是执法过程中还是要综合判断看行为本质，销售散装食品的行为应当符合《食品安全法》第六十八条的规定。

本人打算进一批费列罗巧克力礼盒，然后将里面的费列罗巧克力（具体可搜网络图片）一颗颗拿出包装成一支支玫瑰花的样子，拼成巧克力花束售卖、请问这样拆分后的巧克力属于预包装食品吗？还是属于哪一种食品？

这种将预包装食品拆装销售，应该归类为散装食品销售。销售散装食品，应该按照《食品安全法》的要求，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。

超市有食品经营许可证，购买其他厂家的预包装食品烙饼，不做其他任何加工，拆成定量的小份，用自己印的预包装形式在超市销售，标签标注的是超市自己是销售商，生产商是其他厂家，属于贴牌代加工，同时也批发到其他门店销售。经协查，该厂家没有与其签订代加工协议，也没有给他直接供货，这是散装食品还是分装食品？

违反《食品安全法》第三十五条，适用第一百二十二条处罚。

您好，您通过政府在线咨询的问题答复如下：关于食品销售有关问题。无论原大包装食品为预包装食品还是散装食品，将其拆开、分装在包装材料或容器中进行销售，该食品均按散装食品管理。《食品安全法》第六十八条规定：“食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。”《食品安全法》等法律法规未禁止将预包装食品拆开、分装当做散装食品销售行为，但预包装食品拆开后，其保障食品安全和质量的相关条件即发生改变，食品安全风险隐患随之增大。因此，在能够有效保障食品安全的前提下，可考虑将预包装食品拆开作为散装食品销售。反之，如果不能有效保障食品安全，则不宜将预包装食品拆开作为散装食品销售。不论销售预包装食品还是散装食品，均应符合《食品安全法》的相关规定，全面履行食品安全主体责任。感谢您对我们工作的支持。