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食品常识

夏季易咳嗽,4种易生痰食物要少碰


每年七月,是保养人体阳气的最佳季节。阳气旺盛则人体机能正常,阳气衰弱,脏器功能下降,则抵御外界侵袭的能力会下降,阳气不足不仅会让人体弱多病,还会让人出现咳喘现象。


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夏季咳喘多与饮食相关,有些人群由于本身存在脾胃虚寒,阳气不足的问题,加之吃了冰饮料、雪糕等,造成不断的咳喘,从早喘到晚,还会伴随痰多。


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这4种食物易生痰

咳嗽时真的要少吃


摄入某些食物容易影响脾的运化,导致痰液增加,健康状态下可能还好,但如果本就处于感冒状态,有咳嗽等症状,最好还是少吃以下几种易“生痰”的食物,否则痰浊郁肺,直接影响肺气宣降,很可能会加重咳嗽。


生冷水果

中医有种说法,“形寒饮冷则伤肺”,身体受寒后再饮用生冷的东西,就会伤及肺、脾和胃。脾的功能下降会聚湿生痰;肺气闭塞,症状会加重。


而水果不仅易助湿,而且大多数的水果性质,都属于寒凉,即使是热性水果,未煮熟也属于生冷,多吃易生痰饮,从而引起反复咳嗽、多痰的现象。

肉类食物

肉中含有较多的蛋白质和脂肪,相对比较难消化,过多食用肉类食物后,就容易伤脾胃,而脾胃一虚,就不利于其功能正常运转,从而让痰浊随之而来。


比如我们最常食用的猪肉,古籍中就有关于其易致痰湿的记载,王孟英的《随息居饮食谱》认为猪肉:“多食助湿热,酿痰饮”。


牛奶

牛奶从中医方面看是属于阴物、阴寒之物,唐代《食疗本草》中写道:“牛乳,寒,患热风人宜服之。患冷气人不宜服之。”


因此,当机体脾胃功能虚弱的时候,喝下去的牛奶就不能被很好的运化,那么最后只能化为多余的水湿痰饮,存在体内。

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高油脂食物

瓜子、核桃、芝麻等零食含的油脂比较多,少量吃可以,但是吃多了,容易感觉嘴里粘腻不爽,还较难消化,会加重脾胃负担,促进痰液滋生。同时,它们的热量较高,也容易导致生热生痰。

 

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咳嗽痰多不见好

不妨试试这3招


马蹄甘蔗梨水

食材

马蹄、甘蔗、雪梨、红枣、冰糖

制作步骤

①将甘蔗切成块,马蹄洗净拍碎,将雪梨去皮切块,备用;

②将所有材料一起放入锅中,加水煮1小时;

③最后加入适量的冰糖调味即可。

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萝卜丝蒸明虾

食材

青萝卜、头道生抽、料酒、盐、明虾、姜葱、白胡椒粉

制作步骤

①把青萝卜切成丝,铺在盘子底部;

②倒入头道生抽、料酒、盐,放入明虾,加入姜丝、葱丝、白胡椒粉,放入蒸锅中;

③盖上锅盖,蒸20分钟即可。

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百合莲子银耳羹

食材

银耳、莲子、百合、枸杞、冰糖

制作步骤

①银耳、莲子、百合分别泡发;

②一次放够水量(中途不加水)莲子先煮10分钟

③在炖锅中放入发好的银耳,小火约20分钟;

④放入百合炖煮约20分钟;

⑤放入冰糖和枸杞,煮10分钟即可食用,放凉后口感更好。

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来源:央视财经中国好医生、CCTV回家吃饭、广州医科大学附属第一医院、云南中医

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