关注食品安全 关爱健康生活
主办:海南省食品安全协会  指导单位:海南省市场监督管理局
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行业资讯

守护校园的食品安全,市场监管人一直在行动



海口市市场监管局联合《热带播报》
推出“建设自贸港 食安我当先vlog”系列报道
近距离接触到一线执法人员的工作
在日常执法巡查的过程中
我们的执法人员也会为大家普及
相关的食品安全知识
不要错过哦~

第十期让我们跟着
海口琼山分局滨江监管所小分队的吴哲
辖区学校周边的餐饮店进行检查

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朋友们好,我叫吴哲,是海口市市场监督管理局琼山分局滨江监督管理所工作人员。又到开学季了,为保障广大师生的食品安全,我和同事们来到在学校周边进行食品安全检查。

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海口市市场监督管理局琼山分局滨江监督管理所工作人员 吴哲 :一般我们要检查食品的生产日期和保质期,还有储存条件。

我们会要求商家每日要定期进行检查,确保销售的食品在保质期内,这一环节虽然繁琐但是必不可少。我们在后厨里看到,工作人员也都按要求佩戴好了帽子、手套、口罩进行作业。

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海口市市场监督管理局琼山分局滨江监督管理所工作人员吴哲:面包制作流程是非常规范的,制作面包的流程和烘烤面包是分区的、有间隔的。这样,操作过程中产生的一些碎屑,不会溅射到正在制作的面包上面,保证了面包不会因为一些残渣而导致变质。


中午放学之后,有一些学生会选择在外就餐,因此对餐饮店的食品安全巡查工作同样也不容忽视。


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目前,滨江监督管理所辖区包含幼儿园、中小学和中专在内,共有57所学校,餐饮店400多家,从业人员达900余人,而这些都需要我们定期上门巡查。



我们常说孩子是祖国的花朵,作为市场监督管理部门工作人员,我们有责任守护他们的健康成长,我们必须履行好自己的职责,用实际行动来保障食品安全。



来源:海口市市场监督管理局微信公众号


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